RC SHOW 80th Anniversary Highlights

2025 年4 ⽉7 ⽇，加拿⼤餐饮⾏业年度盛事——Restaurant Canada Show（RC Show）在多伦多隆重启幕。作为加拿⼤餐饮协会的重要战略合作伙伴，加拿⼤中餐及酒店管理协会（Chinese Cuisine & Hospitality Association of Canada，简称CCHAC）同期成功举办第七届“北美餐饮创新⼤会”，现场⾼朋满座，吸引了20 余位重量级VIP 嘉宾及百余名⾏业先锋、餐饮品牌与服务商代表出席。

本届⼤会以“2025·餐饮突围⽽⽣”为主题，聚焦全球贸易格局变化带来的新挑战，探索加拿⼤餐饮业如何在动荡中寻求突破、把握机遇，实现更⾼层次的持续发展并找到最适合⾃⼰品牌的发展定位。

2025 年4 ⽉7 ⽇，加拿⼤餐饮⾏业年度盛事——Restaurant Canada Show（RC Show）在多伦多隆重启幕。作为加拿⼤餐饮协会的重要战略合作伙伴，加拿⼤中餐及酒店管理协会（Chinese Cuisine & Hospitality Association of Canada，简称CCHAC）同期成功举办第七届“北美餐饮创新⼤会”，现场⾼朋满座，吸引了20 余位重量级VIP 嘉宾及百余名⾏业先锋、餐饮品牌与服务商代表出席。

本届⼤会以“2025·餐饮突围⽽⽣”为主题，聚焦全球贸易格局变化带来的新挑战，探索加拿⼤餐饮业如何在动荡中寻求突破、把握机遇，实现更⾼层次的持续发展并找到最适合⾃⼰品牌的发展定位。

与会嘉宾阵容强⼤，包括：Ms. Tracy Macgregor，加拿⼤餐饮协会⾸席运营官，Mr. JaimeCardenas，秘鲁贸易⻓官，Ms. Laura Gallina，意⼤利知名甜品品牌负责⼈，Mr. Ruida Lu Destination Markham 万锦旅游局负责⼈，Mr. Joseph Ho，粤菜名厨兼CCHAC 荣誉会⻓，以及来⾃政府、商界、媒体和⾏业协会的20 余位嘉宾。

2025金麒麟颁奖

⼤会由Tracy Macgregor COO 与CCHAC 主席侯朋朋（Catherine Hou）联合揭晓2025 年度“⾦麒麟⼤奖”16 项荣誉，以表彰在餐饮领域具有杰出贡献与创新精神的品牌与个⼈。

RC Show 展会的第三天，加拿⼤中餐酒店管理协会特别邀请 RC Show ⾸席运营官 Tracy Macgregor 再度登上主舞台 Speaker Stage，为杰出华⼈代表颁发荣誉奖项。此次授奖不仅彰显了华⼈在餐饮与酒店⾏业的卓越成就，也使华⼈⾯孔在主流市场和媒体平台上获得了更多关注与认可。

⼤会由Tracy Macgregor COO 与CCHAC 主席侯朋朋（Catherine Hou）联合揭晓2025 年度“⾦麒麟⼤奖”16 项荣誉，以表彰在餐饮领域具有杰出贡献与创新精神的品牌与个⼈。

RC Show 展会的第三天，加拿⼤中餐酒店管理协会特别邀请 RC Show ⾸席运营官 Tracy Macgregor 再度登上主舞台 Speaker Stage，为杰出华⼈代表颁发荣誉奖项。此次授奖不仅彰显了华⼈在餐饮与酒店⾏业的卓越成就，也使华⼈⾯孔在主流市场和媒体平台上获得了更多关注与认可。

北美创新⼤会上，由侯朋朋会⻓特别深度解析《加拿⼤最新餐饮市场年度报告》，报告涵盖全国餐饮营收、就业率、消费频次、客单价、家庭结构变动等核⼼数据，剖析新⼀代消费者的偏好、会员系统趋势及菜单⼗⼤创新⽅向，全⾯勾勒加拿⼤餐饮业的⽣态变⾰与未来⾛向。

Foodsup 创始⼈韩迪与Fleetnow CEO Achilles Chen 分享如何通过中央厨房体系与本地即时配送⽹络，提升效率、降低成本、解决外卖与供应链配送的衔接等餐饮物流与供货之间的问题。

⼤会邀请多家本地创新品牌分享本地采买的优势，包括：Green2Pack包装、Icy Blue矿泉⽔、So Sweet甜品、PowerPrep⽆咖啡因功能饮料、AI CHEF智能炒菜机等，展现本地供应链在品质与可持续⽅⾯的强⼤潜⼒。

Agile Legal Solutions 作为⼤会法律战略合作⽅，针对商业合同、⻝品安全、雇佣法、加盟与商标法律、店铺转让等关键问题，为餐饮企业提供专业合规建议，降低法律⻛险。

CCHAC 与SNAPP 科技公司现场签署合作协议，联合推出餐饮⾏业专属CRM 系统，协助企业构建⾼效的会员管理与数据化营销体系。SNAPP CMO Wilson Wu 现场介绍系统核⼼功能与实⽤场景。

跨境战略合作，开拓北美市场。CCHAC 与“吃货”达成北美市场合作协议，由AC

Marketing CEO Henry 介绍其三⼤核⼼业务模块，助⼒加拿⼤本地餐饮品牌快速对接美国市场资源，拓展品牌影响⼒。

跨境战略合作，开拓北美市场。CCHAC 与“吃货”达成北美市场合作协议，由AC

Marketing CEO Henry 介绍其三⼤核⼼业务模块，助⼒加拿⼤本地餐饮品牌快速对接美国市场资源，拓展品牌影响⼒。

跨境战略合作，开拓北美市场。CCHAC 与“吃货”达成北美市场合作协议，由AC Marketing CEO Henry 介绍其三⼤核⼼业务模块，助⼒加拿⼤本地餐饮品牌快速对接美国市场资源，拓展品牌影响⼒。

今年协会携⼿泰和⻝品贸易公司（Thai United Food Trading）联合参展，致⼒于为本地餐饮⾏业引⼊更多优质的亚洲产品与配套服务，协助商家丰富菜单选择，提升整体营运效率，并积极推动本地化商业合作与可持续发展。

今年展会还吸引了多位协会会员与战略合作伙伴⼀同参展，包括匠⼼国际推⼴以汾酒为代表的中国⽩酒⽂化、来⾃中国的 Beilejia 包装公司和本地 Green2Pack、与Bio Package 带来创新环保包装产品、⼤丰贸易公司介绍其最新亚餐⻝材解决⽅案，以及 Eurodib、Food Solutions、Russell Hendrix 等餐饮设备供应商展示前沿厨房设备。此外，S.P.A.R.C Technology 推出智慧化餐饮管理⽅案，⽽ Doordash 则在展会现场深⼊探讨外卖平台与餐厅之间的⾼效合作模式。协会通过这⼀强⼤阵容，全⾯展现华⼈在加拿⼤餐饮产业的专业。

今年协会携⼿泰和⻝品贸易公司（Thai United Food Trading）联合参展，致⼒于为本地餐饮⾏业引⼊更多优质的亚洲产品与配套服务，协助商家丰富菜单选择，提升整体营运效率，并积极推动本地化商业合作与可持续发展。

今年展会还吸引了多位协会会员与战略合作伙伴⼀同参展，包括匠⼼国际推⼴以汾酒为代表的中国⽩酒⽂化、来⾃中国的 Beilejia 包装公司和本地 Green2Pack、与Bio Package 带来创新环保包装产品、⼤丰贸易公司介绍其最新亚餐⻝材解决⽅案，以及 Eurodib、Food Solutions、Russell Hendrix 等餐饮设备供应商展示前沿厨房设备。此外，S.P.A.R.C Technology 推出智慧化餐饮管理⽅案，⽽ Doordash 则在展会现场深⼊探讨外卖平台与餐厅之间的⾼效合作模式。协会通过这⼀强⼤阵容，全⾯展现华⼈在加拿⼤餐饮产业的专业。

2025 年RC Show 恰逢80 周年纪念，展区涵盖⻝材、加⼯、饮品、设备、科技、媒体等全产业链，吸引来⾃北美各地超过30,000 名专业观众参与，现场活动精彩纷呈，包括主题论坛、品牌展示、互动体验及厨艺⽐赛，为⾏业同仁搭建⾼效交流与合作平台。