充满好奇探索欲望的糕点主厨
Gabriela Fonseca 来自巴西圣保罗，
曾在备受赞誉的两星米其林餐厅D.O.M,
和著名的五星级 Fasano 酒店中锤炼烹饪技巧，也塑造了她在烘焙领域精湛工艺的追求。
2016年移居多伦多后，
成为了Soma 巧克力公司巧克力甜品师，
并在2020年奔赴法国ENSP国家烘焙学校进修。
同时，她也将成为aKin餐厅的高级甜品师，为食客带来视觉与味觉的双重享受。
充满好奇探索欲望的糕点主厨
Gabriela Fonseca 来自巴西圣保罗，
曾在备受赞誉的两星米其林餐厅D.O.M,
和著名的五星级 Fasano 酒店中锤炼烹饪技巧，也塑造了她在烘焙领域精湛工艺的追求。
2016年移居多伦多后，
成为了Soma 巧克力公司巧克力甜品师，
并在2020年奔赴法国ENSP国家烘焙学校进修。
同时，她也将成为aKin餐厅的高级甜品师，为食客带来视觉与味觉的双重享受。
米其林传奇盛宴离不开食材的精心挑选，
正是因为拥有高品质的本地珍贵食材供应商。
如享誉13年的Brother Seafood King
提供的顶级海鲜、Butcher Boutique
提供的米其林必备食材黑毛猪腩肉、
维京渔业提供的阿拉斯加湾
精品红肉烟熏鲑鱼，
再配搭中国传统汾酒的醇香酒酿，
主厨们通过高端的烹饪技巧，配搭奇思妙想的创新理念，将为食客提供八道口感丰富且层次感鲜明的米其林传奇大餐！
米其林传奇盛宴离不开食材的精心挑选，
正是因为拥有高品质的本地珍贵食材供应商。
如享誉13年的Brother Seafood King
提供的顶级海鲜、Butcher Boutique
提供的米其林必备食材黑毛猪腩肉、
维京渔业提供的阿拉斯加湾
精品红肉烟熏鲑鱼，
再配搭中国传统汾酒的醇香酒酿，
主厨们通过高端的烹饪技巧，配搭奇思妙想的创新理念，将为食客提供八道口感丰富且层次感鲜明的米其林传奇大餐！
自2015年以来，渔膳房重新定义了多伦多的烹饪景观，将传统中式风味与现代风格融为一体，创造出独特的用餐体验。渔膳房的菜单见证了中国美食传统的精髓。渔膳房已扩展到西方场景，融合了传统与现代风格，精选菜肴，向代代相传的数百年历史食谱致敬。
渔膳房与多伦多充满活力的烹饪界共同发展，并不断调整菜谱来满足几代人的味蕾。从最初提供龙虾和点心等经典菜肴，到反映城市国际化精神的开创性融合创意，渔膳房一直是家人、朋友和美食爱好者喜爱的聚会场所。纵览渔膳房菜系的演变，有一个规律始终如一：新鲜始终是美味佳肴的关键。
自2015年以来，渔膳房重新定义了多伦多的烹饪景观，将传统中式风味与现代风格融为一体，创造出独特的用餐体验。渔膳房的菜单见证了中国美食传统的精髓。渔膳房已扩展到西方场景，融合了传统与现代风格，精选菜肴，向代代相传的数百年历史食谱致敬。
渔膳房与多伦多充满活力的烹饪界共同发展，并不断调整菜谱来满足几代人的味蕾。从最初提供龙虾和点心等经典菜肴，到反映城市国际化精神的开创性融合创意，渔膳房一直是家人、朋友和美食爱好者喜爱的聚会场所。纵览渔膳房菜系的演变，有一个规律始终如一：新鲜始终是美味佳肴的关键。
置身米其林之夜的饕餮盛宴，除了尽情享受美食，本场晚宴更由RSPA的礼品优惠券，为食客增添了一抹享受的奢华感，在炎炎夏日放松身心，享受一场身心俱静的水疗体验。
置身米其林之夜的饕餮盛宴，除了尽情享受美食，本场晚宴更由RSPA的礼品优惠券，为食客增添了一抹享受的奢华感，在炎炎夏日放松身心，享受一场身心俱静的水疗体验。
现场更有由惊喜抽奖，有机会获得加拿大与香港两地往返机票，本地主流媒体也对高端美食之夜争相报道！
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7月18日，仅此一晚
且席位有限，抓紧机会
与米其林巨匠共度这令人难忘的夜晚
一同品味全球顶级美食
体验舌尖上的华丽冒险！
7月18日，仅此一晚
且席位有限，抓紧机会
与米其林巨匠共度这令人难忘的夜晚
一同品味全球顶级美食
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请联系info@cchac.org
或短信647 808 3881
咨询活动详情
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渔膳房YORKDALE MALL餐厅
珍馐食材 精美佳肴
珍馐食材 精美佳肴
新中式风格 渔膳房餐厅
新中式风格 渔膳房餐厅
席位有限 购票详情
夜幕降临，华灯初上
你准备好了吗？
迎接一场多伦多绝无仅有的珍馐盛宴
一场梦回香港，体验文化底蕴与现代气息
完美融合的味蕾之旅。
7月18日晚6:30
相约渔膳房YORKDALE餐厅
由香港和加拿大两地的资深米其林大厨，
携手厨艺界当红新秀，
共同为食客奉上这场品味传奇之夜！
夜幕降临，华灯初上
你准备好了吗？
迎接一场多伦多绝无仅有的珍馐盛宴
一场梦回香港，体验文化底蕴与现代气息
完美融合的味蕾之旅。
7月18日晚6:30
相约渔膳房YORKDALE餐厅
由香港和加拿大两地的资深米其林大厨，
携手厨艺界当红新秀，
共同为食客奉上这场品味传奇之夜！
7月18日晚6:30pm
Yu Seafood Yorkdale Mall
3401 Dufferin St Unit 601A,
Toronto, ON M6A 2T9
扫码购票
或登录eventbrite搜索
Culinary Legends
(票务含税）
人称厨魔
Alvin Leung 是一位加拿大籍知名厨师与烹饪类电视节目名人，他曾创立 X-Treme Chinese “极限中餐”。这种将传统中餐与现代烹饪技巧相结合而成的创新融合菜系概念，因此一炮走红。凭借着出色的厨艺与理念，他在香港开设的Bo Inovation，与The Demon Celebrity两间餐厅，分别摘得米其林两星与米其林一星。此外，他也曾担任加拿大版烹饪热门节目《我要做厨神 MasterChef Canada》评审。
人称厨魔
Alvin Leung 是一位加拿大籍知名厨师与烹饪类电视节目名人，他曾创立 X-Treme Chinese “极限中餐”。这种将传统中餐与现代烹饪技巧相结合而成的创新融合菜系概念，因此一炮走红。凭借着出色的厨艺与理念，他在香港开设的Bo Inovation，与The Demon Celebrity两间餐厅，分别摘得米其林两星与米其林一星。此外，他也曾担任加拿大版烹饪热门节目《我要做厨神 MasterChef Canada》评审。
香港烹饪界的标志性人物
Cheng Kam-Fu 拥有超50年的职业生涯，其经典菜品包含顶级烤牛肉、燕窝酿鸡翅等，因此他也成为了香港高端粤菜的代表。他不仅是一位名厨，更是一位烹饪艺术家，每一道食材都饱含他的心血与智慧。在他的掌厨之下，The Demon Celebrity成为了美食爱好者的打卡圣地，
也为香港美食文化增添了浓墨重彩的一笔。
香港烹饪界的标志性人物
Cheng Kam-Fu 拥有超50年的职业生涯，其经典菜品包含顶级烤牛肉、燕窝酿鸡翅等，因此他也成为了香港高端粤菜的代表。他不仅是一位名厨，更是一位烹饪艺术家，每一道食材都饱含他的心血与智慧。在他的掌厨之下，The Demon Celebrity成为了美食爱好者的打卡圣地，
也为香港美食文化增添了浓墨重彩的一笔。
天资聪颖的跨界厨艺新秀
Eric Chong 原本是一名化工专业毕业生，
但对烹饪的热情让他在21岁时锋芒毕露，
成为了首届《我要做厨神》节目的冠军。
也正因如此结识了厨魔Alvin Leung，
到访亚洲历练打磨自身烹饪技艺后，
在多伦多与合伙人开设了深受年轻人喜爱的
亚洲新融合菜系R&D餐厅。
该餐厅先后在2019 ，2022与2023年荣获
年度亚洲餐厅、米其林餐厅推荐等殊荣。
天资聪颖的跨界厨艺新秀
Eric Chong 原本是一名化工专业毕业生，但对烹饪的热情让他在21岁时锋芒毕露，成为了首届《我要做厨神》节目的冠军。也正因如此结识了厨魔Alvin Leung，到访亚洲历练打磨自身烹饪技艺后，多伦多与合伙人开设了深受年轻人喜爱的亚洲新融合菜系R&D餐厅。该餐厅先后在2019 ，2022与2023年荣获年度亚洲餐厅、米其林餐厅推荐等殊荣。
但年轻的他并未止步于此，Eric 预计在2024年10月推出一个专注于展示亚洲美食的高档餐厅aKin。深受厨魔影响，他也多次参加电视节目，如共同主持《翻炒世界 Wok The World》，将他所代表的品牌更多元化的传递给大众。
但年轻的他并未止步于此，Eric 预计在2024年10月推出一个专注于展示亚洲美食的高档餐厅aKin。深受厨魔影响，他也多次参加电视节目，如共同主持《翻炒世界 Wok The World》，将他所代表的品牌更多元化的传递给大众。
梦回香港 品味传奇
梦回香港 品味传奇
主厨阵容 品味传奇
主厨阵容 品味传奇
Alvin
Leung
Cheng
Kam-Fu
ERIC CHONG 厨艺新贵
ERIC CHONG
厨艺新贵
GABRIELA FONSECA 糕点主厨
GABRIELA FONSECA
糕点主厨
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一场梦回香港，体验文化底蕴与现代气息
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相约渔膳房YORKDALE餐厅
由香港和加拿大两地的资深米其林大厨，
携手厨艺界当红新秀，
共同为食客奉上这场品味传奇之夜！
7月18日晚6:30pm
Yu Seafood Yorkdale Mall
3401 Dufferin St Unit 601A,
Toronto, ON M6A 2T9
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Culinary Legends
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人称厨魔
Alvin Leung 是一位加拿大籍知名厨师与烹饪类电视节目名人，他曾创立 X-Treme Chinese “极限中餐”。这种将传统中餐与现代烹饪技巧相结合而成的创新融合菜系概念，因此一炮走红。凭借着出色的厨艺与理念，他在香港开设的Bo Inovation，与The Demon Celebrity两间餐厅，分别摘得米其林两星与米其林一星。此外，他也曾担任加拿大版烹饪热门节目《我要做厨神 MasterChef Canada》评审。
香港烹饪界的标志性人物
Cheng Kam-Fu 拥有超50年的职业生涯，其经典菜品包含顶级烤牛肉、燕窝酿鸡翅等，因此他也成为了香港高端粤菜的代表。他不仅是一位名厨，更是一位烹饪艺术家，每一道食材都饱含他的心血与智慧。在他的掌厨之下，The Demon Celebrity成为了美食爱好者的打卡圣地，
也为香港美食文化增添了浓墨重彩的一笔。
天资聪颖的跨界厨艺新秀
Eric Chong 原本是一名化工专业毕业生，但对烹饪的热情让他在21岁时锋芒毕露，成为了首届《我要做厨神》节目的冠军。也正因如此结识了厨魔Alvin Leung，到访亚洲历练打磨自身烹饪技艺后，多伦多与合伙人开设了深受年轻人喜爱的亚洲新融合菜系R&D餐厅。该餐厅先后在2019 ，2022与2023年荣获年度亚洲餐厅、米其林餐厅推荐等殊荣。
但年轻的他并未止步于此，Eric 预计在2024年10月推出一个专注于展示亚洲美食的高档餐厅aKin。深受厨魔影响，他也多次参加电视节目，如共同主持《翻炒世界 Wok The World》，将他所代表的品牌更多元化的传递给大众。
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Cheng
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和著名的五星级 Fasano 酒店中锤炼烹饪技巧，也塑造了她在烘焙领域精湛工艺的追求。
2016年移居多伦多后，
成为了Soma 巧克力公司巧克力甜品师，
并在2020年奔赴法国ENSP国家烘焙学校进修。
同时，她也将成为aKin餐厅的高级甜品师，为食客带来视觉与味觉的双重享受。
米其林传奇盛宴离不开食材的精心挑选，
正是因为拥有高品质的本地珍贵食材供应商。
如享誉13年的Brother Seafood King
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维京渔业提供的阿拉斯加湾
精品红肉烟熏鲑鱼，
再配搭中国传统汾酒的醇香酒酿，
主厨们通过高端的烹饪技巧，配搭奇思妙想的创新理念，将为食客提供八道口感丰富且层次感鲜明的米其林传奇大餐！
自2015年以来，渔膳房重新定义了多伦多的烹饪景观，将传统中式风味与现代风格融为一体，创造出独特的用餐体验。渔膳房的菜单见证了中国美食传统的精髓。渔膳房已扩展到西方场景，融合了传统与现代风格，精选菜肴，向代代相传的数百年历史食谱致敬。
渔膳房与多伦多充满活力的烹饪界共同发展，并不断调整菜谱来满足几代人的味蕾。从最初提供龙虾和点心等经典菜肴，到反映城市国际化精神的开创性融合创意，渔膳房一直是家人、朋友和美食爱好者喜爱的聚会场所。纵览渔膳房菜系的演变，有一个规律始终如一：新鲜始终是美味佳肴的关键。
置身米其林之夜的饕餮盛宴，除了尽情享受美食，本场晚宴更由RSPA的礼品优惠券，为食客增添了一抹享受的奢华感，在炎炎夏日放松身心，享受一场身心俱静的水疗体验。
现场更有由惊喜抽奖，有机会获得加拿大与香港两地往返机票，本地主流媒体也对高端美食之夜争相报道！
7月18日，仅此一晚
且席位有限，抓紧机会
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